영양소 공급: 미나리에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 영양소는 면역 체계 강화, 뼈 건강 개선, 혈액 응고 기능 향상 등에 도움을 줄 수 있습니다.
항산화 효과: 미나리에는 항산화 물질인 플라보노이드와 카로티노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 화합물은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
소화 개선: 미나리는 소화를 원활하게 돕는 섬유질과 소화 효소를 함유하고 있습니다. 이는 소화 과정을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
간 건강 촉진: 미나리에는 간 기능을 개선하는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있습니다. 특히, 미나리의 주요 성분 중 하나인 쿠메린은 간에 대한 보호 효과를 가지고 있을 것으로 알려져 있습니다.
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