블루베리는?
- 눈 건강
블루베리에 함유된 안토시아닌은 눈 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
안토시아닌은 망막의 로돕신의 재합성을 촉진하여 야맹증을 예방하고, 시력 감퇴를 개선하는 데 도움이 됩니다.
- 항산화 효과
블루베리에 함유된 항산화 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
따라서, 블루베리는 노화 방지, 암 예방, 심혈관 질환 예방 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
- 혈당 조절
블루베리에 함유된 식이섬유는 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 따라서, 블루베리는 당뇨병 환자의 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.
- 다이어트 효과
블루베리는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 칼로리가 낮아 다이어트에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
따라서, 블루베리는 체중 감량을 원하는 사람들에게 좋은 식품입니다.
- 뇌 건강
블루베리에 함유된 안토시아닌은 뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 뇌세포의 손상을 예방하고, 뇌의 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 따라서, 블루베리는 치매 예방, 기억력 개선 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
블루베리와 다이어트
블루베리 100g에는 칼로리가 약 56kcal로, 다른 과일에 비해 낮은 편입니다. 또한, 블루베리는 식이섬유가 풍부하여 100g에는 약 2.4g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 식이섬유는 포만감을 주는 성분으로, 블루베리를 섭취하면 포만감을 느끼고 식사량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한, 블루베리에 함유된 안토시아닌은 지방 분해를 촉진하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 따라서, 블루베리를 꾸준히 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
다만, 블루베리를 과다 섭취하면 설사, 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으므로, 하루에 100g 정도가 적당합니다.
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